Bahan-bahan :
Beras secukupnya
Daun salam 6 lembar. lebih juga boleh biar tambah wangi
Sereh 3 batang
Lengkuas 3 cm
Garam secukupnya
Santan kelapa agak kental secukupnya.di kira-kira ama berasnya
Cara Membuat :
Beras di cuci kemudian di kukus selama 25 menit
Rebus santan bersama daun salam, sereh,lengkuas dan beri garam sesuai selera
setelah hampir mendidih santannya, masukkan beras yang sudah di kukus. Di masak sampai santan meresap kedalam beras. Biar ngga gosong aduk-aduk pada saat santan sudah mau habis. ini namanya di aron
Kukus kembali beras yang sudah di aron selam 30 menit.
Jadi deh nasi uduknya. Hidangkan bersama lauk pauknya seperti telur dadar, perkedel, semur tahu, tambahkan sambal kacang juga ya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar